Aceite de Oliva Peperoncino 250 ml
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Aceite de Oliva Peperoncino 250 ml
Eight House

Aceite de Oliva Peperoncino 250 ml

Precio habitual $ 100.00 $ 0.00

El aceite picante se obtiene de la infusión de chiles picantes rojos con aceite  de oliva para acompañar pizzas u otros platos mediterráneos. El resultado es un aceite con un cierto tono anaranjado o rojizo y de sabor picante. Se utiliza para cocinar o como condimento por si quiere aumentar el nivel de picante de su comida.

El peperoncino es la variedad de pimiento picante, chile, más extendida en Italia. Se considera que llegó al país  durante el siglo XVI, aunque no pasó a utilizarse para la cocina hasta varias décadas más tarde.

Finalmente, el sabor del peperoncino se impuso  y pronto comenzaron a aparecer recetas que aprovechaban su intenso sabor, aunque siempre con moderación. La variedad de los peperoncinos es grande, así como su nivel de picante. Se dice que los más fuertes de Italia son los de la región de Calabria, donde es costumbre secarlos al sol para luego consumirlos fritos, como base para salsas o en polvo.


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